Economizar Dinheiro: #5 Alternativas Mais Baratas do que o Bacalhau para a Sexta-Feira Santa

A Sexta-Feira Santa ou Sexta-Feira da Paixão é a Sexta-Feira que antecede o Domingo de Páscoa e a data é muito famosa para os cristãos que lembram o julgamento, paixão, crucificação, morte e sepultura de Jesus Cristo. Tudo isso é feito através de vários ritos religiosos, tais como a Sexta-Feira Santa, que é um feriado móvel e serve como base para outras datas.

Em várias cidades históricas, como Paraty, Ouro Preto e Jaraguá, a Celebração da Paixão e Morte de Cristo é procedida da Procissão de Enterro, também chamada de procissão do Senhor Morto. Por isso, essas cidades são indicadas para quem é cristão passar o feriado. Sobre isso e sobre como Economizar Dinheiro nessas Viagens, fizemos uma lista e um texto com as principais dicas, confira aqui:

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Aí, que tem uma grande curiosidade. Muitas pessoas, mesmo sem saber os exatos motivos, não comem carne vermelha na Sexta-Feira Santa. A tradição é da Igreja Católica que recomenda essa privação como forma de lembrar o sacrifício que Jesus fez ao morrer na Cruz. Para ela, abster-se da carne e jejuar é uma prática de renúncia à algum prazer para alcançar a perfeição espiritual.

Atualmente, a igreja não fala mais em obrigação e sim, a recomendação. E, além disso, o fiel também pode escolher outra forma de demonstrar sua disposição de abrir mão de algo do seu cotidiano para mostrar a sua gratidão.

O resultado dessa crença, que virou hábito, é que no Brasil e em alguns países europeus, o peixe Gadus morhua, também chamado de Bacalhau, tornou-se o prato principal. No entanto, o peixe é um dos mais caros do mercado. Na capital mineira, por exemplo, o quilo do peixe típico do porto pode chegar à 65 reais.

“As diferenças de preços [entre os outros tipos de peixes e o bacalhau] estão bem grandes, então é muito importante escolher bem onde vai comprar e o que vai comprar. Nos locais mais voltados ao pescado, a pessoa tende a comprar peixes mais baratos e até mesmo mais frescos”, afirma o diretor do Mercado Mineiro, Feliciano Abreu.

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O que os estudiosos concordam é que a tradição de comer peixes na Sexta-Feira Santa é uma convenção cultiva e mantida pela interpretação dos textos católicos. Então, se você quer continuar seguindo a tradição, mas não tem muito dinheiro para fazer isso, pode optar por outros pratos que são mais baratos.

Agora, papel e caneta na mão!

1 – Sopa de Cação

Um prato tradicional é a sopa de cação, que leva fatias de pão amanhecido e nozes picadinhas. É um peixe barato e é uma delícia”, diz o chef Ricardo Maranhão.

Economizar Dinheiro: #5 Alternativas Mais Baratas do que o Bacalhau para a Sexta-Feira Santa

Reprodução: Google

Anote os Ingredientes:

  • 4 Postas de Cação
  • 1 molho de coentro fresco
  • 1 folha de louro
  • Pão alentejano
  • Colorau
  • Sal
  • Alhos
  • Farinha
  • Azeite
  • Pimenta

Veja como é Fácil Preparar:

Deixe o cação a marinar durante pelo menos 1 hora em vinagre branco, azeite, uma cabeça de alhos picados, um ramo médio de coentros também picados, uma folha de louro e uma pitada de colorau. Leve ao lume uma panela com azeite. Coloque as postas de cação na panela, e tempere com sal e pimenta. Adicione a marinada, mas sem a folha de louro. Deixe cozer durante 20 minutos.

Retire o cação da panela para uma taça e reserve. Ao caldo na panela, junte uma colher e meia de sopa de farinha e vá misturando suavemente. Deixe em lume brando durante 3 minutos para engrossar.

Volte a colocar o cação dentro do caldo, com o lume desligado. Deixe repousar para aquecer.

Numa travessa, coloque fatias de pão alentejano e coloque as postas de cação por cima. Regue com o caldo, de modo a ficar ensopado, e sirva.

2 – Sardinha grelhada com molho vinagrete

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Anote os Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 cebolas cortadas em gomos finos
  • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
  • 3 talos de salsão cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 12 sardinhas limpas, sem a espinha dorsal
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

Veja como é Fácil Preparar:

Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite em fogo médio e refogue a cebola até murchar. Junte o tomate, o louro esmigalhado, a cenoura e o salão e refogue por 2 minutos.

Regue com o vinagre e acrescente sal e pimenta. Abaixe o fogo e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo, junte mais 2 colheres do azeite, misture e reserve.

Tempere as sardinhas com sal e pimenta.

Em uma grelha ou frigideira antiaderente, untada com azeite, aqueça bem e grelhe as sardinhas passadas rapidamente na farinha de trigo, aos poucos, por 4 minutos ou até dourar dos dois lados.

Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha. Arrume as sardinhas em uma travessa e sirva com o molho e com mais azeite, se desejar.

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3 – Merluza da Sexta-Feira Santa

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Anote os Ingredientes:

  • 1 kg de merluza
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 vidrinho de leite de coco
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Azeite
  • Batatas cortadas em rodelas, suficiente para cobrir o fundo da assadeira
  • Temperos a gosto
  • Queijo para gratinar de preferir

Veja como é Fácil Preparar:

Tempere o peixe com sal. Leve as batatas ao fogo (panela de pressão). Em uma panela coloque o molho de tomate, leite de coco e requeijão, deixe ferver e desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture, veja se o sal está bom.

Corte as batatas em rodelas, um dedo de espessura, cubra o fundo da assadeira com as batatas, regue as batatas com azeite, coloque os filés de merluza por cima da batata e cubra com o molho, coloque queijo ralado se preferir.

Leve ao forno até o peixe cozinhar, aproximadamente 30 minutos. É importante que o molho cubra o peixe, assim cozinha mais fácil e o peixe pega o gosto do molho.

Sirva com arroz branco.

4 – Tilápia Assada

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Anote os Ingredientes:

  • 600g de filé de tilápia
  • suco de 1 limão
  • 3 batatas
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pimentão picado
  • 1 creme de leite
  • azeite de oliva
  • sal

Veja como é Fácil Preparar:

Primeiro tempere os filés de tilápia com sal e limão. Deixe marinando enquanto faz uma cama de azeite na forma. Distribua as batatas cortadas em lascas grandes e grossas.

Depois, coloque a tilápia cobrindo bem as batatas. Em cima vai a cebola, o tomate e o pimentão. Tempere com sal e limão.

Por último, ponha o creme de leite cobrindo tudo e leve ao forno pra gratinar.

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5 – Lasanha ao Creme de Atum e Legumes Gratinada em Parmesão

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Anote os Ingredientes:

  • 500 gramas de massa de lasanha (usei uma que vai direto ao forno)
  • 01 lata de atum ao natural
  • 01 cenoura e 01 chuchu picados em cubinhos (pode usar os legumes de sua preferência, exceto batata)
  • 200 ml de creme de leite (usei de caixinha)
  • 200 ml de leite
  • 01 cebola média
  • 01 tomate maduro
  • 01 pimenta bode
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • sal, pimenta do reino moída
  • ½ colher de café de tempero baiano
  • 300 gramas de queijo parmesão ralado
  • 400 gramas de requeijão cremoso (usei de bisnaga)

Veja como é Fácil Preparar:

Passo 1: Higienize e pique os legumes em cubinhos, leve para cozinhar em água com sal, quando estiver al dente, escorra e reserve. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite, tomate, cebola e pimenta, bata até obter um creme homogêneo, reserve.

Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo, assim que derreter e incorporar a farinha de trigo, despeje o creme batido no liquidificador, acrescente os legumes cozidos, o atum escorrido e esfarelado, pimenta do reino, tempero baiano, acerte o sal e deixe cozinhando em fogo baixo por uns 05 minutos. Desligue e reserve.

Passo 2: No fundo de uma travessa média coloque metade do requeijão cremoso, por cima coloque a massa de lasanha, o molho de atum e legumes, queijo parmesão ralado, massa, molho, queijo, repita até terminar todos os ingredientes. A última camada deve ser de massa, por cima da massa coloque o restante do requeijão e o queijo parmesão ralado.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 260º, pré aquecido, até assar. A embalagem da lasanha falava em 30 minutos, no meu forno este tempo não foi suficiente, deixei 50 minutos com papel alumínio e 10 minutos sem o papel para dourar.

Além dos Pratos, veja como economizar com os Ovos de Páscoa:

Como Economizar Dinheiro de Verdade com os Ovos de Páscoa 2017 – #20 Dicas Infalíveis

O ovo de páscoa está mais caro, como era de se imaginar, conforme pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), os ovos estão em média 3,4% mais caros em 2017, assim, a principal dica é evitar comprar por impulso. E, não à toa, um estudo feito pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) fez uma estimativa de que em 2017 haverá uma queda de 12% nas vendas dos ovos de chocolate, comparado à 2016.

Sobre Economizar Dinheiro:

Por outro lado, as caixas de bombons deve ter um aumento nas vendas, de 3,6%, e as barras de chocolate também, com número positivo de 11,6%. Antônio Longo, da Agas afirma que o principal motivo para esse comportamento é a perda do poder aquisitivo do consumidor, que, além do mais, está mais criterioso ao analisar os valores das mercadorias.

Reinaldo Domingos é presidente da Associação Brasileira de Educadores Financeiros (Abefin) e dá algumas dicas na hora de comprar o ovo de chocolate.

“É preciso saber quem irá presentear, com qual ovo de páscoa e quanto custa cada um deles. O valor total da compra deve caber no orçamento, ou seja, não é aconselhável que a pessoa se endivide para presentear na páscoa. Tendo um planejamento e a consciência sobre a sua situação financeira, fica mais difícil agir por impulso”, ele diz.

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Com informações do iG e G1